Selección familiar
El aceite GIL 1900 representa la exclusividad del aceite que contienen sus botellas. Este aceite extraído de olivas recolectadas a mano del tipo Empeltre de árboles centenarios y milenarios de la familia Gil, recompensa con una experiencia de sabor especial que inspira la imaginación.
Estos árboles antiguos han ido disminuyendo en la agricultura del olivo a lo largo de los años porque son demasiado grandes para las máquinas recolectoras. Gil 1900 es el resultado de nuestros esfuerzos por cuidar y conservar estos tesoros de la historia de nuestros antepasados y la tradición que conllevan. Dan frutos que tienen un aroma diferente y más intenso en comparación con los árboles más jóvenes.
Sabor y uso
El Empeltre de la línea Gil 1900 es un hito para los conocedores del aceite de oliva y los amantes de los sabores distintivos y está destinado a ser el protagonista en su mesa.
Se trata de una variedad con un sabor y un aroma emblemático. Debido al costoso proceso de recolecta y el número limitado de árboles elegidos para la marca 1900 se trata de una oferta exclusiva. La producción de este aceite está limitada a una reducida cantidad de botellas al año. La suavidad del Empeltre Gil 1900 hace de nuestro aceite el complemento perfecto para sus creaciones culinarias.
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